被下架的低糖好丽友派。
该产品配料表。
大众品牌“特供品”仍受质疑
低糖好丽友派下架
陷入山姆选品争议后的一个多星期，韩国知名零食品牌好丽友终于选择回应。
7月22日，好丽友相关负责人向南都湾财社记者表示，低糖派是好丽友和山姆共创的一款完全差异化的渠道限定产品，配方减糖80%，但产品本身没有作特别大幅度的减甜。
然而，迟来的回应没有让上述限定产品留在山姆。值得关注的是，山姆作为时下热门的商超，此次选品争议后，未来好丽友是否更难入驻山姆？好丽友相关负责人向南都湾财社记者表示“这方面我们目前还没有回应”，记者同时联系采访山姆母公司相关负责人，截至发稿前未得到回应。
“普通商超”品牌入驻引发争议
作为沃尔玛旗下的会员制商店，山姆一直备受关注。南都此前报道，近期多名网友于社交平台发文投诉称，好丽友、溜溜梅、盼盼、卫龙、徐福记、泸溪河等品牌入驻山姆，消费者质疑，如果这些产品是普通商超也能购买的，为何他们还要额外花钱开卡购买山姆的产品。
南都湾财社记者曾于7月15日下午走访广州一家山姆会员商店发现，门店确实上架了一款“低糖好丽友派”，一盒有48小包，售价49.9元，产品包装标注“增加30%可可成分”“减糖80%”，产品配料表显示含有小麦粉、麦芽糖醇、起酥油、麦芽糖醇液、葡萄糖浆、可可粉等。门店工作人员称这款产品是近期上架的。
引发会员不满后，7月15日晚，山姆迅速下架了这款产品。7月23日，南都湾财社记者再次搜索山姆APP发现，该款产品依旧没有重新上线销售，目前在山姆APP能购买的好丽友产品仅为“龟壳形甜玉米味脆片”。
7月22日，南都湾财社记者从好丽友方面获悉，低糖派是好丽友和山姆共创的一款完全差异化的渠道限定产品。相较经典巧克力味好丽友派，这款低糖产品配方减糖80%，并增加30%的可可成分。好丽友表示，虽然定制款产品减糖80%，但为还原经典好丽友派产品熟悉的味道，产品本身没有作特别大幅度的减甜。
对于部分消费者关于“低糖派”口感仍然偏甜的反馈，该负责人指出，这进一步加强了好丽友为消费者打造差异化产品价值的决心。未来好丽友会继续努力，携手合作伙伴为消费者奉献更多高品质产品。
对于被质疑双标，好丽友相关负责人重申，公司早在2022年就曾对此做过澄清。为确保各国消费者吃到的好丽友派品质如一，集团制定了全球统一的质量标准。由于不同国家产品标签标注法规及原料称谓各不相同，最终体现在配料表上也会略有差异。各个国家好丽友派涂层部分所用配料中的可可粉、可可液块、奶粉、油脂等，原料型号、质量标准完全一样，不存在所谓双标问题。
好丽友未来是否更难入驻山姆？
好丽友(Orion)为韩国品牌，据企业官网，好丽友创立于1956年，上世纪90年代，好丽友进军中国市场，目前，企业有三大业务，分别为饮料、便捷代餐和生物科技。
据好丽友集团今年5月15日发布的2025财年一季报，今年一季度，集团销售额同比增长7.1%至8018亿韩元，税息折旧及摊销前利润(EBITDA)同比增长4.7%至1727亿韩元。
该季度财报显示，中国市场营收占比为四成，业绩规模及业绩增速均高于韩国本土市场，但营业利润增速不及韩国市场。今年一季度，中国市场销售额同比增长7.1%至3282亿韩元，营业利润同比增长3.2%至560亿韩元，而韩国市场销售额同比增长4.0%至2824亿韩元，营业利润同比增长5.6%至463亿韩元。
好丽友在该季度财报提及，好丽友集团在中国要持续战略性专注在快速增长的渠道，例如零售折扣店，扩大SKU以丰富产品种类。
南都此前曾报道，多个休闲零食品牌都想要借助山姆渠道扩增量，或开拓高端市场，有品牌去年一年在山姆就卖了两亿元。
那么，此次选品争议后，未来好丽友是否更难入驻山姆？好丽友相关负责人向南都湾财社记者表示“这方面我们目前还没有回应”，记者同时联系采访山姆母公司沃尔玛相关负责人，截至发稿前未得到回应。
凌雁管理咨询首席咨询师林岳告诉南都湾财社记者，好丽友成为本次风波的“靶心”，实际上是产品表现与会员心理预期之间的错位，好丽友是便利店层面的大众品牌，即使有特供标签，也仍会被会员质疑；其次，林岳认为，好丽友自从“中韩配方双标”事件之后，在中国市场的口碑不佳，也一定程度上加剧了这个冲突。所以，好丽友再入山姆肯定是有难度的，除非有相对高端和真正特供的产品才能拿得出手。
林岳指出，山姆选品肯定要回归会员信任体系，重新建立差异化壁垒，避免大众同质化，加强品控，建立熔断机制，比如客户满意度有问题的产品及时下架调整，否则护城河一旦崩塌则会员制将面临瓦解。
黄豆质量等级降低？
山姆：系换成高蛋白大豆
近日，多名消费者发帖投诉称，山姆会员商店的黄豆质量等级由1级降至3级，蛋白质含量也有所下降，但两者价格不变。多名消费者由此质疑山姆降低品质，忽悠消费者。
南都湾财社记者了解到，山姆会在产品配料表上给产品标注质量等级，前述消费者所指的1级大豆产品，其产品类型为黄大豆，蛋白质含量为36.4g/100g，对应营养素参考值为61%，为山姆自有品牌，但该品目前已下架；
消费者所指的3级大豆产品，同样为山姆自有品牌，产品类型为高蛋白大豆，蛋白质含量为33.8g/100g，对应营养素参考值为56%，宣称该产品选用高蛋白大豆品种，富含蛋白质。
7月24日，南都湾财社记者查询山姆APP发现，其2kg自有品牌的有机大豆售价36.8元，商品页面确实显示该产品的质量等级为3级。
7月24日，山姆母公司沃尔玛相关负责人回应南都湾财社记者称，为持续满足会员需求，山姆自有品牌的有机大豆已从普通大豆更换为高蛋白大豆。根据大豆国标《GB 1352-2023 大豆》进行计算，该品牌有机大豆的蛋白质含量达41.1g/100g，符合高蛋白大豆的国家标准。其在满足高蛋白大豆三级标准的同时，仍然满足普通大豆一级标准。
但为何商品页面配料表标注的蛋白质含量并非41.1g/100g呢？该负责人指出，产品营养成分表中显示的蛋白质含量需依据国家有关蛋白质测量的标准进行计算(2016年的国标《GB 5009.5-2016》食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定)。该标准中的蛋白质测算方法与前述大豆产品国家标准不同，因此导致产品营养成分表的数值有所差异。
采写/摄影：南都·湾财社记者 冯家钜 詹丹晴
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